Savojinkaali

Tämä kestävä, kaunis ja helppohoitoinen savojinkaali ja sen tummanvihreät, rehevät lehdet vievät paljon tilaa kasvimaasta. Mitä tulee savojinkaalin käyttämiseen ruoanlaitossa, vain mielikuvitus on rajana. Kokeile paistaa voissa tai gratinoi parmesaanilla! Savojinkaalin kasvukausi on lisäksi melkeinpä loputon. Voit kylvää sen keväällä sisälle tai kasvihuoneeseen kaukaloon tai kennostoon. Kouli taimet, kun niihin on kehittynyt kaksi lehtiparia, lannoita silloinkin esimerkiksi nestemäisellä lannoitteella. Taimet ovat valmiita istutettaviksi ulkosalle, kun maa on lämmennyt. Jos haluat poimia pieniä lehtiä vielä syksylläkin, voit toistaa kylvön kesällä. Kylvä useita siemeniä samaan ruukkuun ja siirrä taimet sitten kasvupaikkaansa. Kesällä taimet voivat tarvita suojaa tuhoeläimiltä – peitä huolellisesti verkolla. Siemeniä voi kylvää myös syksyllä. Kylvä siinä tapauksessa tiheään kasvihuoneeseen, multapenkkiin tai ruukkuun varhain syksyllä. Älä unohda suojata katekankaalla – näin sadonkorjuuaika on tavallista pidempi. Tiesitkö, että savojinkaalia voi kylvää talvellakin? Kylvä kasvupaikkaan esimerkiksi kaukaloon ja kostuta vedellä tai lumella. Jätä suojaisaan paikkaan ulos, kasvihuoneeseen tai kasvilavalle ja peitä kannella. Taimet alkavat itää keväällä.