Idut ja versot

Idättäminen ja versojen kasvattaminen (kutsutaan myös mikrokasveiksi) ovat menetelmiä, joilla on helppo kasvattaa omia vihanneksia pienissä tiloissa. Se on myös nopeaa eikä vaadi paljon tietoa, työkaluja tai aikaa.

Kuivat siemenet ovat täynnä ravintoaineita, joita meidän on valitettavasti vaikea hyödyntää. Kun siemen alkaa kasvaa, se kuitenkin avaa suojakuorensa ja ravinteet ovat myös meidän saatavillamme. Sekä idut että versot ovat todellisia superruokia.

Riippumatta valitsemastasi menetelmästä, voit kasvattaa rapeita ja maukkaita kasviksia, jotka ovat täynnä ravinteita – ympäri vuoden!